Worker's Resort

SHARE

Mọi người thường trải qua thời gian ăn trưa như thế nào, ăn món gì? Ngoài ra, thời gian ăn trưa trong công ty bạn ra sao?

Theo bản mới nhất của cuộc khảo sát về cuộc sống thường ngày với đối tượng chính là nhân viên văn phòng do ngân hàng Shinsei tổ chức hàng năm tại Nhật Bản – “Khảo sát về tiền tiêu vặt của nhân viên văn phòng năm 2019” thì cách mà những người sử dụng thời gian ăn trưa nhiều nhất là “xem internet”. Hiện nay, hơn 1 nửa nam nữ nhân viên công ty trong độ tuổi từ 20~50 xem internet qua smartphone. Bên cạnh đó, đối với nam giới, đó là “thời gian ngủ trưa và giải lao” trong khi nữ giới thì là “thời gian nói chuyện với đồng nghiệp”. Nhiều người tách ra khỏi công việc và thay đổi tâm trạng. Có lẽ tại Việt Nam cũng có nhiều người sử dụng smartphone trong bữa trưa.

Trong 8 tiếng làm việc của 1 ngày, thời gian ăn trưa trở thành thời gian giải lao dài duy nhất. Giải lao 1 mình không phải là xấu nhưng chúng ta cũng có thể tận dụng môi trường văn phòng với đồng nghiệp và sử dụng thời gian ăn trưa có hiệu quả như là cơ hội tiếp thu kiến thức mới. Đặc biệt gần đây ngày càng có nhiều doanh nghiệp đưa không gian cafe trở thành không gian giải lao nên chắc chắc có nhiều nơi đang tìm kiếm cách sử dụng nó một các hiệu quả.

Vì vậy trong bài viết lần này tôi xin giới thiệu một giải pháp mang tên “Lunch and Learn” để tận dụng thời gian ăn trưa. Tại Nhật, việc tận dụng thời gian ăn trưa để làm gì đó vẫn còn là điều hiếm nhưng tại châu Âu, cách tiếp cận này được áp dụng thường xuyên như 1 phần để quản lý sức khỏe. Chúng tôi sẽ giới thiệu phương pháp áp dụng cụ thể cũng như lợi ích của Lunch and Learn.

Lunch and Learn là gì?

Lunch and Learn theo đúng ý nghĩa của nó là sự kiện tổ chức buổi học nhóm hay seminar sử dụng thời gian ăn trưa. Người tham gia sẽ vừa ăn trưa, vừa nghe bài phát biểu hay bài giảng của ngày hôm đó, học kiến thức mới hay trao đổi ý kiến.

Vì Lunch and Learn được tổ chức trong thười gian ăn trưa chứ không phải thời gian làm việc nên việc tham gia là tự nguyện. Tùy thuộc vào phong cách và topic của sự kiện mà người tham dự cũng thay đổi, tùy theo chủ đề cũng có thể trở thành cơ hội mở rộng giao lưu với các bộ phận khác mà bình thường ít giao lưu.

(Nguồn ảnh: bantersnaps on Unsplash)

Ví dụ Studio Blitz, công ty thiết kế văn phòng tại San Francisco Mỹ mà chúng tôi đã giới thiệu trong các số trước, cũng tổ chức Lunch and Learn 2 tuần 1 lần. Chủ đề đa dạng từ những nội dung chuyên môn liên quan đến công việc như “phong cách làm việc trong doanh nghiệp công nghệ” hay những chủ đề tách biệt với công việc, bất kể ai cũng có thể tham gia, giúp tăng sự thân thiết giữa các nhân viên như “cách trải qua ngày nghỉ để có thể hồi phục tốt”. Phối hợp với người thuyết trình và chuyên gia là 1 trong các công việc của quản lý văn phòng và mang đến những nội dung đem lại sự khuyến khích cho nhân viên.

Lợi ích của Lunch and Learn

・Giao tiếp trong nội bộ công ty

Lunch and Learn khác với các buổi họp được set up cẩn thận, nó được tổ chức nhằm học tập trong môi trường thoải mái, không áp lực. Vì vậy dễ nảy sinh giao tiếp sôi nổi hơn.

Chúng ta thường nghe thấy nhiều ý kiến rằng khi quy mô doanh nghiệp và bộ phận mở rộng và số nhân viên, bộ phận tăng lên thì mối quan hệ giữa các nhân viên bị nhạt đi. Trong trường hợp đó, việc tổ chức các sự kiện trong công ty với nhiều chủ đề đa dạng như là 1 cách để tạo cơ hội giao lưu ngoài công việc giữa các nhân viên, nhờ đó cũng tạo ra cơ hội để hiểu về các mặt ngoài công việc của nhân viên và có thể giải quyết được các vấn đề của tổ chức. Vì công ty có thể tổ chức các sự kiện vào buổi trưa cho những nhân viên không thể tham gia vào tiệc rượu buổi tối do hoàn cảnh gia đình nên có thể thấy rằng sẽ càng có nhiều nhân viên tham gia.

Trong bài viết về văn phòng NEW STANDARD, chúng tôi đã giới thiệu về văn hóa tự nấu bữa ăn trưa bằng không gian bếp hay việc tổ chức tiệc hàng tháng mời đối tác kinh doanh, gia đình, bạn bè. Có thể nói cách tiếp cận này có mối liên hệ với Lunch & Learn, và đó là một cách để tìm hiểu ý nghĩa và giá trị của việc sở hữu văn phòng và cách nhân viên muốn đến văn phòng trong thời điểm bây giờ khi mà thế giới có thể làm việc ở bất cứ đâu.

・Mang lại cơ hội thu thập thêm kiến thức

Giống với Studio Blitz mà tôi đã nhắc đến, bằng cách chuẩn bị nhiều chủ đề có thể mang lại cơ hội học hỏi thêm cho nhân viên một cách hiệu quả. Có số ít người lao động đọc sách và học tập vào thời gian ăn trưa nhưng 1 trong những lợi ích của Lunch and Learn là có thể lan rộng nỗ lực ham muốn như vậy trong công ty.

Người thuyết trình có thể là người trong công ty thay phiên nhau chuẩn bị tài liệu trong thời gian rảnh và thực hiện nhưng cũng có nhiều công ty tại Âu Mỹ chuẩn bị chi phí và mời chuyên gia hoặc người thuyết trình bên ngoài để mang lại thời gian học tập có chất lượng cao hơn. Trong những năm gần đây, không gian ăn trưa và cafe mà các doanh nghiệp đưa vào nhiều tâm huyết không chỉ được sử dụng làm khu refresh mà còn được sử dụng làm không gian học tập, nhờ đó tính hoạt dụng của không gian được mở rộng hơn.

・Tận dụng thời gian hiệu quả

Lunch and Learn là sự kiện giới hạn trong thời gian nghỉ trưa nên không ép buộc nhân viên vào ngoài khung giờ làm việc như sau giờ làm hay ngày nghỉ. Bên cạnh đó, về cơ bản việc tham gia là tự nguyện nên nhân nhiên cũng không cần phải điều chỉnh lịch trình công việc. Nó vẫn có thể hỗ trợ việc học tập của nhân viên hiệu quả trong bối cảnh thực hiện cắt giảm giờ lao động bằng cải cách phong cách làm việc.

Theo điều này thì có lẽ Lunch and Learn dễ đưa vào để xây dựng văn hóa doanh nghiệp mới. Bên cạnh đó, tại Âu Mỹ, nơi muốn coi thời gian ngoài thời gian làm việc là thời gian riêng tư và thời gian cho gia đình thì những sự kiện tận dụng thời gian ăn trưa cũng được đồng thuận.

・Thực hiện quản lý sức khỏe

Lunch and Learn có thể là một phần trong nỗ lực về quản lý sức khỏe nên nó là sự kiện dễ áp dụng đối với các doanh nghiệp. Có 2 phương pháp chính, thứ nhất là chọn những nội dung liên quan đến quản lý sức khỏe làm chủ đề bàn luận. Các bài giảng và thảo luận về thói quen ăn uống và sức khỏe tinh thần lành mạnh có thể làm tăng nhận thức về sức khỏe của nhân viên.

Thứ hai là chọn đồ ăn tốt cho sức khỏe làm đồ ăn cho bữa trưa. Tôi sẽ đề cập đến việc chuẩn bị bữa trưa ở phần dưới nhưng có nhiều trường hợp người chủ trì sẽ cung cấp bữa trưa khi Lunch and Learn. Đặc biệt trường hợp tổ chức trong công ty, công ty sẽ bố trí ăn trưa nên có thể trở thành cơ hội trực tiếp nâng cao nhận thức của nhân viên bằng cách chọn và cung cấp bữa ăn tốt cho sức khỏe. Chúng ta cũng có thể kỳ vọng rằng nhờ việc cũng cấp bữa ăn tốt cho sức khỏe miễn phí sẽ làm tăng tỷ lệ tham gia của nhân viên, và đạt được hiệu quả nhất định.

Segment, start up tại San Francisco mà chúng tôi đã giới thiệu lần trước, cung cấp bữa trưa tốt cho sức khỏe tại khu vực cafe nội bộ đồng thời tổ chức seminar định kỳ liên quan đến giữ gìn sức khỏe. Đời sống ẩm thực thiếu dinh dưỡng hay không tốt cho sức khỏe có thể dẫn tới những thiệt hại to lớn cho doanh nghiệp sau này với những chi phí không thể nhìn thấy được như béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh, yêu cầu thanh toán bảo hiểm sức khỏe, hay nghỉ làm, giảm năng suất lao động của nhân viên. Vì vậy có rất nhiều doanh nghiệp nỗ lực thực hiện điều này thông qua Lunch and Learn giống như Segment.

Trang tiếp theo: Làm thế nào để bắt đầu Lunch and Learn

Recommended